Quali sono le vitamine migliori per il nostro corpo?

Per essere una “macchina perfetta”, il corpo umano ha bisogno del giusto carburante. Tra le componenti essenziali di questo carburante troviamo sicuramente le vitamine, micronutrienti con un impatto enorme sulla nostra salute. 

Di seguito potrai trovare una panoramica sui diversi tipi di vitamine esistenti e un approfondimento sulle vitamine migliori per il nostro corpo. Leggi l’articolo per scoprire i molteplici benefici delle vitamine.

Che cosa sono le vitamine? 

Le vitamine sono micronutrienti essenziali al corretto funzionamento dell’organismo. Nella maggior parte dei casi, esse devono essere integrate attraverso una dieta regolare, varia e coerente con le esigenze nutrizionali dell’individuo. 

I loro benefici sono molteplici e variano a seconda del tipo di vitamina che prendiamo in considerazione. Al momento, la scienza ne riconosce 12 tipi che suddivide in due macro-categorie:

• Vitamine idrosolubili: B; C
• Vitamine liposolubili: A; D; E; K

Prosegui la lettura per approfondire quali sono le loro rispettive funzioni e per capire perché sono così importanti per la nostra salute. 

Vitamine idrosolubili

Le vitamine idrosolubili, così denominate poiché sono solubili in acqua, includono le vitamine del gruppo B e la vitamina C. Esse non vengono immagazzinate nel nostro corpo, pertanto devono essere assunte attraverso un’alimentazione regolare.

Fatta eccezione per la vitamina B12, presente solo in alimenti di origine animale, e per la vitamina C, presente solo in alimenti di origine vegetale, le vitamine idrosolubili sono presenti in alimenti di origine sia vegetale sia animale.

Vitamine liposolubili

Le vitamine liposolubili, invece, come suggerisce il nome, sono solubili nei grassi e vengono accumulate a livello del fegato. Comprendono le vitamine A, D, E, K, che possiamo trovare soprattutto nella verdura e nella frutta. 

Al contrario delle prime, le vitamine liposolubili sono assorbite dal nostro organismo, dunque non necessitano di essere integrate al loro stesso ritmo.

Quali sono le vitamine più importanti?

Veniamo al dunque: quali sono le vitamine più importanti? 

Chiaramente tutte le vitamine esistenti hanno una loro importanza, di conseguenza la nostra intenzione non è quella di stilare una classifica gerarchica rigida, bensì quella di considerare le vitamine più rilevanti rispetto a necessità che maggiormente sollecitano la nostra attenzione. Parleremo, dunque, di:

• Vitamine per i capelli 
• Vitamine per le ossa
• Vitamine per la pelle
• Vitamine per la stanchezza
• Vitamine per rafforzare il sistema immunitario

Vitamine del gruppo B

Le vitamine del gruppo B agiscono sinergicamente per garantire un corretto funzionamento dell’organismo. Principalmente contribuiscono alla salute di capelli, ossa, pelle e rivestono un ruolo cruciale nel metabolismo energetico cellulare, donando energia al nostro corpo e contrastando la stanchezza. 

Si trovano soprattutto in carne, latte e formaggi, tuorlo d’uovo, ma anche in alimenti vegetali, seppur in quantità ridotte.

Una menzione speciale va alle vitamine B1, B6 e B12 per la loro capacità di incidere positivamente sul nostro umore. 

Il caso particolare della vitamina B12

A differenza delle altre vitamine, la vitamina B12 si trova (quasi) esclusivamente in alimenti di origine animale. Infatti, i pochissimi prodotti vegetali che la contengono (alghe, lievito di birra, alcuni prodotti orientali) non sono comunque in grado di soddisfare il nostro fabbisogno. 

Chi intende seguire una dieta vegetariana o vegana rischia quindi di risentire dei sintomi dati dalla sua carenza: depressione, problemi neurologici, anemia. Ѐ quindi consigliabile consultare un nutrizionista per capire come sopperire a questa mancanza (ad esempio, si potrebbe pensare a integratori alimentari appositi).

Vitamina C

La vitamina C è essenziale al rafforzamento del sistema immunitario. A differenza di quanto si pensa, assumerla non permette di sconfiggere influenza o raffreddore, piuttosto ne riduce la durata. 

Si trova in frutta e verdura fresca (arance, limoni, kiwi, fragole, pomodori, peperoni), soprattutto se consumata cruda o poco cotta.

Vitamina D

La vitamina D è fondamentale per la regolazione del metabolismo del calcio, pertanto a beneficiare della sua azione sono soprattutto le ossa. Un’adeguata quantità di vitamina D permette di avere denti sani, forti e al riparo dalle carie. 

In quanto vitamina liposolubile, la sua presenza nel nostro organismo non dipende dall’alimentazione, ma dall’esposizione ai raggi solari.

Vitamine, l’essenza del nostro benessere

In conclusione, le vitamine rappresentano un elemento fondamentale per il nostro benessere. Sebbene possano essere integrate attraverso supplementi, una dieta varia ed equilibrata, è il modo migliore per garantire un apporto adeguato di questi micronutrienti. 

Ricorda sempre di consultare il tuo medico o un nutrizionista per personalizzare il tuo piano alimentare e valutare eventuali necessità di integrazione.